Der Einfluss der Wirtschaft auf Mensch und Umwelt rückt immer mehr in den Fokus. Dabei geht es nicht nur um Energiegewinnung und CO2-Ausstoß, sondern auch um etwas ganz Alltägliches: unseren Einkaufskorb.
Der Preis entscheidet nicht mehr allein, ob ein Produkt gekauft wird, sondern auch die Herkunft und die Bedingungen unter denen es hergestellt wurde. Meist orientieren wir uns bei der Kaufentscheidung an Schutzzeichen bzw. Labeln. Doch was sagen diese Label konkret aus?
